こんにちは～ 最近フルーツ酢にはまっていて今日もりんご酢を仕込みました。 庭に柿の木があってたくさん採れましてフルーツ酢を柿で作ろうかと 検索しているうちに柿100％で作る柿酢に辿り着いたのです。 酢を使わずに発酵させて作るのだそうで興味が沸いて…