梅干し

少し前のことですが

梅雨明けしてすぐに梅干しを干して

梅酢も日光に当てて

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素材が良かったかな〜

いい感じです!^_^

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梅干しにザラメを振って紫蘇を被せ 

ちゃんと日付を入れてしまいましたよ。


赤梅酢ができるのが嬉しいんです。

しば漬け作りには欠かせないですからね。


今年の梅仕事は終わりました。ホッ!


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