ラスク 2種
今日の最高気温は16度でした。
じっとしていると寒いくらいです!
コタツもヒーターもまだ活躍しています。
今日はフランスパンでラスクを作りました。
フランスパンは8ミリぐらいの厚さに切り、 150度のオーブンで8分焼き裏返して5分焼きます。 普通のラスクはバターをやわらかくしてグラニュー糖を適宜入れ混ぜ、 薄力粉を少し入れて混ぜたのをぬって更に13分焼きます。 チョコ味のは抹茶チョコレートを使いました。 バターとチョコを刻んで湯煎で溶かしグラニュー糖適宜と薄力粉を少し入れて混ぜたのを ぬります。 同じく13分焼いて出来上がりです。 ミルクチョコでもホワイトチョコでも美味しく作れるでしょう♪
庭のさくらんぼの木に鳩が巣を作ってお母さん鳩が卵を温めています。
これは見張り役のお父さん鳩です。
今年は真面目に温めているようでヒナがかえるかもしれません。