抹茶マフィン

こんばんは～

なかしましほさんのレシピからいろんなお菓子に挑戦していますが

今回は抹茶マフィンです。

抹茶生地の上に甘納豆がトッピングされています。

冷蔵庫に普段使いのお抹茶を常備しているんです。

売っていた中で１番安かったと思う　(*^_^*)

温かいお茶と一緒に

以前からマフィンは作ったことがありましたが

ふんわりしないで堅く焼きあがって美味しくなかったんです。

それが

なかしましほさんの丁寧なレシピ本で悩みが解決

粉を入れてからの混ぜ過ぎが原因だったようです。

このレシピ本から

玉ねぎマフィン、バナナマフィン、抹茶マフィンと

挑戦してみてマフィンは自信がもてるようになりましたわ。(*^_^*)

簡単ね～♪　美味しいね～♪　楽しいね～♪