福神漬け

こんばんは～

収穫した夏野菜で今年もいろんな漬物を作りましたよ。

写真はないけどキュウリがたくさん採れた時はキューちゃん漬けを

キュウリとナスとミョウガでしば漬けを

炊き立てご飯にお漬物がとても美味しいですね。

そして今回は福神漬けの出来上がりです。

大根、なす、きゅうり、れんこん、にんじん、シソの実などが入っています。

売ってるみたいに赤くはないけど

食べてみるとちゃんと福神漬けの味なんです。

そりゃそうですけどね。(*^_^*)

そして今日はカレーにしました。

やっぱりカレーには福神漬けがないと寂しいですね。

野菜をそろえて切り刻んだり

毎日かめを覗いては順調かどうか状態を観察しながら

出来上がるまでの工程が楽しくて好きなんです。

手作りのお漬物はとっても美味しいですよ。