こんばんは～ 去年作った柿酢 重宝しています。 料理には勿論、シャンプー後のリンスとしても使っています。 今年も仕込みました。 今までは捨てるしかなかったトロトロの軟らかい柿を詰め込んだので かき混ぜればすぐにジャム状態になって発酵の進みが早い…