ピザを焼きました。

もうすぐバレンタインデーですね♪　義理チョコ、友チョコ、本命チョコ。。。　うちのお姉ちゃんも昨晩遅くまで　手作りしていました。　最近料理にご無沙汰のお姉ちゃんです。　材料を買い揃えて　レシピ通りにならないと　ぶつぶつ言いながらも　なんとか仕上げていましたね♪　味見をさせてもらったけど結構美味しいです！　材料費が高いのにはビックリさせられましたけど。　若いっていいですね！　３人の子供たちが皆幸せでいて欲しいと思います♪

昨日は久しぶりにピザを焼きました。

材料は冷蔵庫にあるものでできますから。

生地の材料
　　
　　強力粉　　２５０ｇ

　　ドライイースト　小さじ１．５

　　牛乳　　　５０CC

　　バター　　４０ｇ

　　お湯　　４０度１００CC

ピザソースの材料

　　たまねぎ　　１個みじん切り

　　ニンニク　　１個みじん切り

　　トマトピューレー　１瓶（トマトでも良い）

　　香辛料　　　バジル、パセリ、いろいろ

上に載せる具はお好みで

　　たまねぎスライス、ベーコン、イカ、アサリ、海老、ピーマン、ナス、トマト、きのこ

　　ピザチーズ

穴を開けたラップをかけて暖かい所に１時間ほどねかせます。

ねかせている間にピザソースを作ります。

３枚分ぐらいできますが残ってもピザトーストにしたりパスタにも使えます。

１時間でこれくらいになりました。

具を載せてオーブンで焼きます。

ピザはパパが大好きなんです。

「旨い！」と言ってくれるので張り合いがあります♪