2019-10-27から1日間の記事一覧

骨まで軟らかい生さんまの煮つけ

こんばんは日が暮れるのが早くなりましたね。秋が深まっていきます。 圧力鍋で生さんまを煮ました‼骨まで軟らかくて翌日には味がしみて煮凝りもできました。 煮凝りといえば 私が子供のころ 活きている雑魚をバケツに入れて 売り歩いているオバサンが 一軒一…