紫蘇ジュース
こんにちは～！ 今日から７月です。
早いものです、もう１年の半分が過ぎてしまったのですね♪
今年は梅干に挑戦しました。
できましたら画像は後日ということで。。
梅干用にと紫蘇を買ったのですが多すぎたので紫蘇ジュースを作りました。
紫蘇 １袋
水 ２L
酢 ３００cc
砂糖 ７００ｇ
紫蘇の葉を綺麗に洗います。
鍋に水と酢を沸かし紫蘇を入れて２～３分煮立てますと色が出てきます。
これを漉して砂糖をいれて３０分煮詰めます。
綺麗な瓶に熱いうちに入れます。
初めて作ってみたのですが美味しいジュースが出来上がりました。
頂いたものですが『栽培セット』ですって～
果たして芽が出てくれるでしょうか～
１ヶ月ぐらいかかると説明書きがありますが楽しみに育ててみます♪
