干し柿つくり

こんばんは～しし丸ママのまるこです。

柿がたくさん採れましたので

後でも楽しめるように干し柿にしてみました。

ウチのは富有柿ですから甘くて美味しいのですが

私は干し柿も好きなんです。

 

義母にもお手伝いをしてもらいました。

『ばあちゃん、干し柿を作るんだけど私が皮を剥くから

ヘタ取りを手伝ってくれる？』

普段お手伝いの声はかからないのでたまに用を頼むと

張り切ります。(*^_^*)

 

認知症には手先を使うと良いって言いますからね～

『疲れない？手が痛くならない？』

『平気さ！』

一生懸命最後まで全部７５個分のヘタを

取ってくれました。

 

 

熱湯に１０秒位くぐらせてから紐でつるします。

お正月頃には美味しい干し柿が食べられるでしょう♪

二人で作った干し柿です。(^^♪