お供えを作る理由

 

お正月用にお供えを作りますが

飾るだけではないのです。

鏡開きに下げてから

よ～く乾燥させます。

するとお餅にヒビが入って細かくなっていきます。

さらにカラカラに乾かします。

よく乾いてないとダメですよ～

 

 

 

綺麗な油でカラッと揚げます。

焦げないようにきつね色になるまで揚げてください。

お餅はかなり膨らみますから

揚げるときは入れる量に注意してね。

揚がったら

ペーパーで余分な油は吸い取ってください。

私は塩味が好きなので塩を振ります。

お好みで醤油味もいいでしょう♪

これが大好きで

お供えを作るんです。