こんにちは～ 今日はリンゴパンを焼きました。 このパンはパパの大好物です。 『アップルリング』という品名でよく見かけますよね。 あれと同じパン☆ だけどやっぱり違います。 自分で焼いたのはしっとりしてて 生地自体がとっても美味しいです。^^♪

こんばんは～ 昨夜は流れ星をふたつ見ました。 義母のおかげ？です。 夜中の12時頃でした。 『まるこさ～ん起きて～』と義母に起こされたのです。 用を済ませてからどうせなので 流れ星が見たいと思って外に出て 空を見上げたらなんと満天の星でした。 それ…

こんばんは～しし丸ママのまるこです。 昨日、スダチの写真を載せましたが 実を全部採りました。 これからポン酢を作ろうと思います。 綺麗に洗って水気を拭き取り半分に切って絞ります。 汁が１８０㏄採れました。 いろいろ調べましたが 米酢を入れると殺菌…

こんばんは～しし丸ママのまるこです。 夕飯は天ぷらでした。 なにも珍しくありませんが今日はちょっと違います。 初めての試みですがイチジクを揚げてみました。 堅そうなものを選んで皮を剥き半分に切ります。 小麦粉を回りにつけてから 普通に天ぷら粉で…

こんばんは～しし丸ママのまるこです。 さつま芋を頂きました。 細ければオーブントースターで焼き芋にしますが 今回のは太くて大きかったので芋羊羹にしました。 作り方は簡単です。 材料と作り方 さつま芋 １㎏は厚く皮を剥いて２センチ幅に切り 水にさら…

こんばんは～ 今日は最近作って美味しかったものを紹介します。 ごぼうとキノコの炊きおこわです。 先日テレビ（ダッシュ村）でとっても美味しそうだったので 似たようなものを作りました。 勿論私はクックパッドを参考にしました。(*^。^*) もち米２合を研…

ティーバッグの紅茶を使って食パンを焼きました。 材料 水 大さじ１ (鍋に水を沸かして紅茶を入れ少ししたら 紅茶1ｇ 牛乳を入れて温めて茶こしで漉して 牛乳１７０ｃｃ １６０ｃｃとりわけておく ) ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～…

こんにちは～ じっとしていても汗が流れるほど蒸し暑い日です。 テレビでやってたので作ってみました。 なす料理をいろいろ紹介していました。 ナスにピザソースをぬってチーズをのせて トースターで10分近く焼いただけです。 簡単にできてちょっとしたおつ…

こんばんは～しし丸ママのまるこです。 先日のトマトソースでピザを焼きました。 トマト、ナス、ベーコン、アスパラ、チーズを トッピングしました。 とっても美味しかったです。 トマトソースを冷凍しておくと便利ですね。 まだこれからもトマトがたくさん…

こんにちは～ 塩麹はもう私にはなくてはならない調味料となりました。 今日は鶏ハムです。 （使用したのは鶏むね肉でした。訂正します。） この鶏ハムもクックパッドで見て気になっていました。 鶏むね肉を観音開きにして大匙1の塩麹をぬり 1時間半置きます…

こんばんは～ ワサビ漬を先日テレビで 山瀬まみちゃんが紹介していました。 美味しそうだったので試しに作ってみたら・・・ 美味しいの何のってもうたまりません。（笑） 今回は２度目です。 材料は酒粕と生ワサビ 調味料はお酒とみりんと砂糖と塩（塩麹でも…

こんばんは～ ブログのアバターが表示されなくなってしまいました。 いろいろ調べてみましたけど難しくって・・・ 私にはついていけません・・・(-_-) どうやったら表示されるんでしょう(^^♪ ところで先日のコージ君もう終わりそうです。 ２回目を仕込もうと…

最近忙しくて時間のかかるものは作っていませんでした。パパのご要望に応えてピザを２種焼きました。 ホームベーカリーにピザ生地をセットして２等分 ベーコン・トマト・玉ねぎ・チーズのピザと ネギ・チーズ、鰹節こちらはマヨネーズ味 久しぶりのピザにパ…

今日２月２５日はパパの誕生日です。 先日お友達のブログで見た豚丼がとっても美味しそうで ・・・っていうか私が肉があまり好きでないので 肉料理のレパートリーが少ないのです。 これなら絶対パパが喜びそうだから誕生日に 作ってあげようと思って下調べを…

『ど～お？美味しいでしょ♪』 『うん、美味しい♪』 いつもはそのままぱくりと食べてたイチゴ 今日は昔食べていたようにしてみたの イチゴに砂糖をかけて牛乳を入れて 『お皿の底に砂糖が沈んでいるからね、 よく混ぜると牛乳が甘くて美味しいの♪』 昔はイチ…

ホームベーカリーは便利ですね～ 夜、材料を量ってセットしておけば タイマーで食パンが焼き上がります。 朝、目が覚めるとパンの焼けるいい匂いがしてきます。 私が夢に描いていた朝の風景（笑） ほら～いい感じに焼きあがっていますよ。 今日はほうれん草…

お正月用にお供えを作りますが 飾るだけではないのです。 鏡開きに下げてから よ～く乾燥させます。 するとお餅にヒビが入って細かくなっていきます。 さらにカラカラに乾かします。 よく乾いてないとダメですよ～ 綺麗な油でカラッと揚げます。 焦げないよ…

うちの近所にカフェができました。 そこで食べたのが美味しくってクックパッドを参考に真似て作ってみたのです。 パパも絶賛！今年のお正月は皆にも食べてもらいたくていつもネギピザでした。好評でしたよ 簡単ですから作ってみたらいかがですか？ 材料 天板…

こんにちは～ いよいよゴールデンウィークが始まりましたが普段どおりのしし丸家です♪ 牛乳が余っていましたので牛乳ゼリーにしました。 牛乳だけだとどうもにおいが鼻につきます。 それでブルーベリージャムを混ぜてみました。 予想より美味しかったので慌…

こんばんは～ 今日の夕飯は手打ちうどんでした。 先日スーパーの安売りで買った茹でうどんを食卓に出したら 『このうどんはコシがねぇなぁ～』とパパ。。。 だって３食入ってて１００円ぐらいだったかなぁ～ そうだ！うどん粉がしまってあるはず。。。 見た…

新たまねぎが出回るこの時に是非作って頂きたいゴマドレッシングです。 ゴマドレッシング ７００cc分 材料 白ゴマ ３０ｇ 新たまねぎ 半分 にんじん 半分 にんにく 半片 キャノーラ油 ３５０cc 酢 １００cc 醤油 １３０cc さとう ５０ｇ 作り方 野菜はスライ…

こんばんは～！しし丸ママのまるこです。 きのこをいろいろもらったのでホイル焼きにしました。 シメジ、ヒラタケ、エリンギなど。 たまねぎの薄切りを下に敷きその上にきのこをいろいろのせて塩コショーをふり お酒、干し椎茸の戻し汁、バターをのせてアル…