塩麹でポークソテー
こんばんは～
毎日寒い日が続いていますね。
健康が自慢の私も風邪ひいてしまいました。
相変わらず義母の介護で夜も眠れない状態です。
・・・・ちょっとオーバーかな？
眠れないわけじゃないけど
一晩に８～１０回の頻度でトイレです。
仕方ありませんね！
認知症は進むばかりで快復するわけないですから。。。
あちこちで大雪の被害も聞いております。
くれぐれも怪我などしませんようお気を付け下さいね。
群馬と聞くとさぞ雪が積もっているだろうと思いがちですが今年になってまだ一度も雪は降っていません。
庭では立金花（りゅうきんか）が咲き始めました。
去年より１か月も早く咲き始めました。
先日仕込んだ塩麹も１０日を過ぎましたので
これで後は冷蔵庫で半年は持つそうです。
