金の食パン

こんにちは～

　

私がホームベーカリーで焼くのは「金の食パン」

このレシピに出会ってからはずーっと変わりません。

私は美味しく食べるためにそれからきれいに切るために

やっていることがあるんです。パン切包丁がないので。。。

焼きあがったらすぐ出して網の上で粗熱を取ります。

温かい内(15分位)にビニール袋に入れて冷まします。

すると適度に湿気があってきれいに切れますし美味しいんです。

勿論パンの耳まで美味しく食べますよ。

ありきたりですけどポテトサラダをはさんだのとジャムとバターの付け合せ。

このような昭和の味がパパの好みなんです。

参考までに分量は（以前にも載せましたが）

　　牛乳180㏄

　　はちみつ大さじ1

　　強力粉250g

　　砂糖10g

　　塩4g

　　バター15g

　　ドライイースト3g

まだお試しでない方はやってみてね。